从工艺创新到口感包管：让面馆师傅的“单篓水煮”走进出产线 出产加工过程是决定鲜泡面口感的关键，有助于引导企业规范出产、提升品质， 以行业标尺助推方便食品行业成长 技术研发的最终价值，以技术创新驱动产物迭代、以开放尺度助力行业成长， 。

为鲜泡面明确了品类定义、工艺要求与品质指标，研发团队进一步将传统制面经验转化为可控的工艺参数，鞭策研发与出产经验加速转化为行业共同参考的技术要求，开展了系统性的设备研发与产线创新：自主研发高精度的单篓定量输送链、智能变温水洗系统与分段阶梯式风干烘房，到到场共建权威尺度， 随着首部《鲜泡面》团体尺度的正式落地，随着消费者对口感与品质的追求不绝提升，面饼经开水冲泡即可还原接近现煮的口感，